Punya Banyak Manfaat, Apakah Kebutuhan Vitamin B6 Anda Tercukupi?

Vitamin merupakan zat organik kompleks yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah kecil dan jenis vitamin yang memiliki manfaat penting dalam mengatur sistem saraf adalah vitamin B6.^[1] Namun, tak sedikit orang yang tidak bisa memenuhi kebutuhan vitamin B6 dan ini menimbulkan sejumlah gangguan saraf. Untuk itu, pastikan Anda mengonsumsi makanan bervitamin B6 setiap hari.

Meskipun ada delapan vitamin B yang berbeda, beberapa mendapat lebih banyak perhatian daripada yang lain. Sementara vitamin B12 sering disorot karena perannya dalam menjaga sel darah dan saraf tetap sehat, vitamin B6, juga dikenal sebagai piridoksin yang cenderung tidak terdeteksi. Ini alasan, mengapa tidak banyak orang yang bisa mencukupi kebutuhan vitamin B6 harian.

Dilansir dari Harvard Health Publishing, seperti kebanyakan vitamin B, vitamin B6 sangat penting, karena tubuh Anda tidak dapat mensintesisnya. Anda harus mendapatkan mikronutrien penting ini dari makanan. Vitamin B6 berperan dalam lebih dari 100 reaksi enzim di tubuh. Ini membantu tubuh Anda memecah protein, karbohidrat, lemak yang membangun otot, menghasilkan energi, dan seperti berikut.

Manfaat Vitamin B6

• Menjaga sistem kekebalan tubuh bekerja dengan baik.
• Membuat bahan kimia pensinyalan otak yang penting (neurotransmitter), termasuk serotonin dan dopamin.
• Membuat hemoglobin, protein yang bertanggung jawab untuk membawa oksigen dalam sel darah merah.
• Menguatkan fungsi otak.
• Mencegah penyakit jantung.
• Mengatasi depresi.
• Mengatasi gejala sindrom pra haid (PMS).

Dengan segudang manfaatnya, sangat disayangkan jika Anda mengalami kekurangan vitamin B6. Berikut hal yang terjadi jika Anda kekurangan vitamin B6.

Masalah Kekurangan Vitamin B6

Sebuah studi baru-baru ini menemukan bahwa hampir 13% orang Amerika mungkin kekurangan vitamin B6, berdasarkan kadar vitamin B6 dalam darah yang aktif secara biologis (pyridoxal 5-phosphate). Para peneliti mencatat, tingkat kematian mungkin agak lebih tinggi untuk orang-orang dengan tingkat B6 yang sangat sedikit.

“Ini kemungkinan besar adalah orang-orang yang memiliki pola makan berkualitas rendah secara keseluruhan,” kata Dr. Walter Willett, profesor epidemiologi dan nutrisi di Harvard. “Meskipun ikan, susu, dan unggas adalah salah satu sumber terkaya B6, vitamin ini juga ditemukan dalam kacang-kacangan, dan banyak buah-buahan dan sayuran. Jadi, jika Anda makan makanan berkualitas tinggi yang mencakup makanan segar dan tidak diproses, Anda mungkin mendapatkan jumlah vitamin B6 yang cukup.”

Di sisi lain, perkembangan pola hidup sehat membuat orang cenderung mengurangi susu, daging, dan ikan sebagai sumber vitamin B6 lain yang alami. Jika mereka tidak mengganti kalori yang hilang dengan protein nabati yang sehat seperti kacang-kacangan, mereka mungkin berisiko kekurangan vitamin B6. Untuk itu, mengonsumsi suplemen multivitamin/multimineral adalah salah satu cara praktis untuk memastikan Anda mendapatkan jumlah vitamin B6 yang cukup, bersama dengan vitamin B lainnya dalam jumlah yang cukup.

“Tentu saja, suplemen tidak dimaksudkan untuk menggantikan diet sehat, yang juga menyediakan banyak zat yang meningkatkan kesehatan yang dikenal sebagai fitokimia yang tidak ditemukan dalam pil,” kata Dr. Willett.

Untuk kebutuhan vitamin B6 berdasarkan Recommended Dietary Allowances (RDA) bagi setiap orang berbeda. Orang dewasa berusia 19 hingga 50 tahun membutuhkan 1,3 mg vitamin B6 per hari. Bagi mereka yang berusia 51 tahun ke atas direkomendasikan minum vitamin B6 sebanyak 1,7 mg untuk pria dan 1,5 mg untuk wanita per hari. Lalu, apa saja sumber vitamin B6 terbaik?

Sumber Vitamin B6 Terbaik

Sumber Vitamin B6	Kandungan Vitamin B6
Buncis segar atau kalengan 1 cangkir	1,1 mg
Salmon 3 ons	0,6 mg
Dada ayam panggang 3 ons	0,5 mg
Kentang rebus 1 cup	0,4 mg
Pisang 1 buah	0,4 mg
Spaghetti/Pasta 1 cangkir	0,4 mg
Keju organik 1 cup	0,2 mg
Gandum 1 cangkir	0,2 mg
Labu bakar ½ cangkir	0,2 mg
Kacang ½ cangkir	0,1 mg
Bayam ½ cup	0,1 mg
Semangka 1 cangkir	0,1 mg

Pastikan Anda mengonsumsi salah satu makanan di atas, sehingga Anda bisa mengetahui sumber vitamin B6 yang cocok untuk kesehatan Anda. Selain itu, kurangi makanan yang tidak sehat dan mengandung vitamin B6 sangat sedikit.

^[1] Sitoayu, Laras & Putri Rahayu. 2019. Hubungan Asupan Vitamin (B6, B12, Asam Folat), Olahraga, Dan Kualitas Tidur Pada Mahasiswa Universitas Esa Unggul. MGMI Universitas Esa Unggul, Vol. 1(1): 73-82.