BERSIFAT ANTIBAKTERI, BERAPA HARGA BIBIT BINAHONG MERAH DAN HIJAU?

Tanaman binahong jenisnya ada dua, yakni binahong merah dan hijau. Tak hanya untuk tanaman hias, tanaman ini juga disebut-sebut bermanfaat sebagai obat. Namun, banyak orang yang masih penasaran, sebenarnya apa perbedaan antara binahong merah dan hijau? Mana yang lebih bagus untuk pengobatan dan berapa harga bibitnya?

Tumbuhan yang berasal dari Korea ini dikenal masyarakat Tiongkok dengan nama dheng san chi dan telah ribuan tahun dikonsumsi bangsa Tiongkok, Korea, Taiwan dan lain-lain. Binahong merupakan jenis tanaman menjalar. Akarnya berbentuk rimpang. Batang binahong lunak, saling membelit dengan warna ada yang hijau (binahong berbatang warna hijau) dan ada yang berwarna merah (binahong berbatang warna merah).

Perbedaan jenis binahong berdasarkan warna batangnya membedakan maksud penggunaannya sebagai bahan obat tradisional. Penyembuhan luka biasanya menggunakan binahong berbatang merah, sedangkan pencegahan penyakit ringan umumnya menggunakan binahong berbatang hijau.

Binahong berdaun tunggal, bertangkai sangat pendek, tersusun berseling, berwarna hijau, berbentuk jantung. Helaian daun binahong tipis lemas, ujung runcing, pangkal berlekuk, tepi rata, permukaan licin. Daun tersebut bisa dimakan. Bagian daun inilah yang banyak dimanfaatkan sebagai bahan obat.

Kandungan Binahong

Binahong yang belakangan banyak ditanam sebagai tanaman hias ternyata mempunyai banyak khasiat dalam menyembuhkan berbagai macam penyakit ringan maupun berat. Sebenarnya hampir semua bagian tanaman binahong dapat dimanfaatkan sebagai bahan obat. Tanaman ini diperkirakan memiliki kandungan antioksidan dan antimikroba yang tinggi. Binahong juga dipercaya oleh masyarakat dapat memiliki khasiat sebagai tanaman obat diantaranya sebagai antioksidan dan pencegah kanker.

Senyawa yang diperkirakan sebagai antioksidan dan antikanker adalah senyawa flavonoid yang terkandung dalam tanaman tersebut. Skrining fitokimia daun binahong menunjukkan bahwa flavonoid dalam daun binahong yang bersifat antioksidan dapat menghambat kerja enzim xantin oksidase.

Manfaat Binahong

Seluruh bagian tanaman binahong mulai dari akar, umbi, batang, daun, dan bunga sangat mujarab untuk terapi herbal. Kemampuan binahong untuk menyembuhkan berbagai jenis penyakit ini berkaitan erat dengan senyawa aktif yang terkandung di dalamnya seperti flavonoid, alkaloid, terpenoid, dan saponin. Flavonoid dapat berperan langsung sebagai antibiotik dengan mengganggu fungsi dari mikroorganisme seperti bakteri dan virus.

Alkaloid adalah bahan organik yang mengandung nitrogen sebagai bagian dari sistem heterosiklik, memiliki aktivitas hipoglikemik. Senyawa terpenoid adalah senyawa hidrokarbon isometrik membantu tubuh dalam proses sintesa organik dan pemulihan sel-sel tubuh. Sementara itu, saponin dapat menurunkan kolesterol, mempunyai sifat sebagai antioksidan, antivirus, dan antikarsinogenik dan manipulator fermentasi rumen.

Dalam daun binahong terdapat kandungan antibakteri dan sitotoksik, juga mengandung asam oleanolik yang memiliki khasiat sebagai antiinflamasi dan untuk mengurangi rasa nyeri pada luka bakar. Asam oleanolik tersebut merupakan golongan triterpenoid (antioksidan pada tanaman).^[1]

Perbedaan Binahong Merah dan Hijau

Menurut Prof. Dr. Ir. Ervizal A. M. Zuhud (AMZU), MS. selaku Kepala Divisi Bioprospeksi dan Konservasi Tumbuhan Tropika Institut Pertanian Bogor, ada dua jenis daun binahong yang dibedakan dari warnanya, yakni daun binahong merah dan hijau. Selain warna, keduanya juga memiliki perbedaan dari segi serat tulangnya dan tangkainya. Binahong hijau berbentuk menyerupai hati dengan tangkai lebih pendek, sedangkan binahong merah serat tulangnya menjari dengan tangkai lebih panjang.

Meskipun dari segi fisik keduanya terlihat berbeda, rupanya ia mengatakan bahwa kandungan dan khasiat kesehatan dari kedua jenis tanaman binahong itu tak ada bedanya. Daun binahong merah maupun hijau juga bisa diolah dengan cara direbus, diblender, maupun ditumis seperti sayuran daun pada umumnya. Untuk memasak binahong pun bisa menggunakan bumbu dapur yang sederhana seperti bawang putih beserta bumbu-bumbu penyedap lainnya.

Karena banyaknya khasiat dan kegunaan daun binahong, tak heran jika cukup banyak permintaan bibit daun binahong, baik hijau maupun merah. Apabila Anda juga tertarik menanam daun binahong di pekarang rumah, berikut kami sajikan info harga bibitnya.

Harga Bibit Binahong

Jenis Binahong	Harga
Bibit Umbi Binahong Hijau 20 biji	Rp8.000 per kemasan
Bibit Umbi Binahong Merah 20 biji	Rp10.000 per kemasan
Bibit Binahong Hijau 20-30 cm	Rp20.000 – Rp29.000 per pot
Bibit Binahong Merah 20-50 cm	Rp24.000 – Rp30.000 per pot

Informasi harga bibit binahong di atas telah kami rangkum dari berbagai sumber, termasuk situs pertanian online. Perlu diingat, harga tersebut dapat mengalami perubahan sewaktu-waktu, tergantung kebijakan pihak penjual. Untuk info lebih lanjut, Anda bisa mengunjungi toko pertanian terdekat.

[Update: Ditta]

^[1] Yuliana, D. 2022. Perawatan Luka Perineum setelah Melahirkan dengan Menggunakan Daun Binahong (Anredera Cordifolia (Tenore) Steen). Pekalongan: Penerbit NEM, hlm 24.